食文化との出会い（美味い物探し）
2015年10月19日
私の密かな楽しみの一つに安価で美味しい食べ物のお店探しがあります。 高いお金を払って美味しい物を食べるのは当たり前ですが、安価で美味しい物に巡り会った時の満足感は何物にも代えがたく、『子供が宝物を捜しだした時のような幸せ […]
食文化との出会い（幕の内弁当）
2015年10月19日
和食が文化遺産になったと聞いて、30年程前に読んだ栄久庵憲司氏（キッコーマン卓上醤油ビンのデザイナー）の著書『幕の内弁当の美学』を思い出した。 松花堂ではなく幕の内、一つの箱の中に山の幸、海の幸、そして「おもてなしの心」 […]
ハワイからの便り（在住20年）
2015年10月19日
冷たく澄んだ空気、陽光に花も木もすべてが輝いて見える。日本の秋は本当に素晴らしいと思う。 一年のうち、半分くらいはハワイで暮らしていたが、通学するようになり、日本が断然多かった。 今はまた以前の生活に戻りつつある。 夏冬 […]