ココファームワイナリーは、1950年代にこころみ学園の生徒たちが山を開拓して葡萄畑をつくったのがはじまりです。葡萄畑の麓のワイナリーでは、100%日本の葡萄からワインをつくっています。自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母が中心です。7月9日に会員22名でワイナリーを訪問し、開墾時のお話やワイン蔵を見学いたしました。 この記事の投稿者 プラチナコミュニティ研究会 最新の投稿記事 未分類2025年5月20日【プラチナコミュニティ研究会】セミナー開催のご案内 ”「天命」に気付き全うする” プラチナコミュニティ研究会2025年4月9日【プラチナコミュニティ研究会】春の甲州市プラチナフィールドワーク開催 プラチナコミュニティ研究会2025年2月25日【プラチナコミュニティ研究会】第19回豊島区社会貢献活動見本市に出展! 未分類2025年1月5日【プラチナコミュニティ研究会】落語鑑賞会&新年会を開催しました