紅葉も真っ盛りの11月22日、アールサック(RSAC)活動拠点のKATEサロンで、恒例となった芋煮会が行われました。
RSSC修了の翌年(2015)から始まり、毎年体験農園で里芋を収穫されている新井さんと、芋煮の鍋にこだわりのある酒井さんのコラボで実現してから4回目を迎え、すっかり定着した感があります。
今年は酒井シェフのこだわりで牛肉を豚肉に替え、味噌で味付けをした芋煮をみんなで何杯もお替わりしていました。今回が初めての方も多く、総勢16名の大賑わいとなり、久しぶりの顔を交えて賑やかな時間を過ごすことができました。今後はアールサック(RSAC)会員の枠を超えて広くRSSCで学んだ方たちが集える芋煮会にできたらいいと考えています。
◇担当:今田 悟史(6期)
◇お問合せ先:academic com@rssc-dsk.net
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