9期生 酒蔵見学（第2回）

   ７月１５日、夏の日差しの強い午後、９期生の有志で、東京都福生市にある石川酒造さんの酒蔵見学をしました。石川酒造は文久３年（西暦１８６３年）創業で、日本酒は「多満自慢」が有名ですが、１９９８年からビール造りも再開し「多摩の恵」など様々なクラフトビールを提供されています。

   尚、敷地内には秋篠宮殿下が訪問された記念碑があり、皇室とのゆかりもある酒蔵です。夏には日本酒の仕込みはやっておられないので、酒蔵の中にお酒の香りはありませんでしたが、案内してくれた女性の日本酒の酒造りの手順の細かな説明に見学者一同が聞き入っていました。

   酒蔵見学の後には、ちょっとした試飲も見学会の一環として用意されていて、みんなで少しだけ味わいました。RSSCメンバーは、ここでエンジンがかかり始め、このまま予約していた敷地内のレストランへ直行、美味しい料理、美味しいお酒で楽しいひと時を過ごしました。

（９期生　安河内　記）