酒 蔵 見 学
１月２８日、気持ちよく晴れ渡った午後、９期生の有志で、天保１１年（西暦１８４０年）創業の埼玉県幸手市の石井酒造さんの酒蔵を見学させて頂きました。
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２９歳の若社長から、１時間以上にわたり日本酒造りの「いろは」を分かり易く、丁寧に酒蔵の案内と説明を受け、見学者一同うなずいては感心することばかりでした。見学の後には、９期生の方のご実家ということで、色々な美味しいお酒をふるまって頂きました。帰り際には、色々な日本酒を各々の好みで予約購入し、お土産に酒粕を頂くなど、参加者全員が大満足の充実した酒蔵見学会となりました。
（９期生 安河内 記）
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